Citrom ízű lágyfagylalt por professzionális felhasználásra
A citrom ízű lágyfagylalt por vendéglátóipari kiszerelésben ideális választás kávézók, cukrászdák, fagylaltozók és egyéb HORECA egységek számára. A friss, enyhén savanykás ízvilág különösen kedvelt a nyári időszakban, de egész évben jól beilleszthető a kínálatba klasszikus vagy csavart fagylaltként.
A por alapú fagylaltalap stabil állagot és egyenletes textúrát biztosít, amely megbízhatóan használható lágyfagylalt gépekben. A kész fagylalt frissítő hatású, könnyed ízvilága jól kombinálható más ízekkel is csavart fagylalt formájában.
Elkészítés módja:
-
1,8 kg lágyfagylalt alapport
-
4,2 liter ivóvízzel szükséges alaposan elkeverni
A keverés eredményeként 6 kg kész fagylalt alap áll rendelkezésre.
Az elkészített masszát 20 percig pihentetjük, majd ezt követően tölthető a lágyfagylaltgépbe.
Az elkészítés során a lágyfagylaltgép gyártói és az élelmiszer-higiéniai előírások betartása javasolt.
FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK
A citrom ízű lágyfagylalt por megbízható választás vendéglátóegységek számára, ahol a frissítő ízvilág, az egységes minőség és a jól tervezhető elkészítés kiemelten fontos.
Kiszerelés: 1.8 kg
